✦ Directoras: Lic. Paula Cabrera y Prof. Lic. Marianela Ramos

Docentes invitadas: Prof. Dra. Andrea González y Dra. María Laura Moreno

Contenidos abreviados

MÓDULO 1: Trastornos relacionados al gluten/trigo. Trigo: ¿Ángel o demonio?

MÓDULO 2: ABC de la primera consulta nutricional.

MÓDULO 3: Entre la evidencia científica y la práctica diaria. Como optimizar la consulta nutricional.

MÓDULO 4: El gran desafío: la adherencia a la dieta libre de gluten

MÓDULO 5: El gluten / trigo como gatillo de síntomas en otras condiciones clínicas.

MÓDULO 6: Una mirada integradora de la Nutrición en los Trastornos relacionados al Gluten/Trigo desde la Microbiota y la Inflamación.

Duración

✦ Fecha de inicio: 13/08/24

✦ Fecha de fin: 19/11/24

✦ 13 semanas (60hs)